广西，以喀斯特殊貌的特殊景致出名，不只以其秀美的山川景致出名远近，更是以多民族文明吸引着各地旅客，特质美食更是司空见惯。从陌头巷尾的幼吃摊到精装修餐厅，广西的美食总能让人流连忘返。本文将为您保举几道广西不行错过的名幼吃，让您正在旅游的同时，也能大饱口福。

　　提到广西美食，柳州螺蛳粉无疑是首屈一指。这道幼吃以其特殊的“辣、爽、鲜、酸”韵味著称，是柳州最具地方特质的名幼吃。螺蛳粉的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂等多种自然香料和铜饱等用心配造而成，鲜美无比。米粉爽滑有弹性，搭配酸笋、酸辣椒、油葱等配菜，酸辣相间，令人回味无限。无论是冬天照旧夏令，一碗热气腾腾的螺蛳粉都能让您胃口大开。

　　螺蛳鸭脚煲是广西另一道令人垂涎的美食。这道菜将螺蛳的鲜美与鸭脚的软糯完满调解，再参与酸笋、辣椒、姜片、蒜瓣等调料，炖煮出浓重的香气。螺蛳的美味慢慢开释到汤中，使汤加倍浓重可口；鸭脚原委长岁月的炖煮，变得软糯适口，入口即化。配菜上也极度富厚，芋头、豆腐泡等，吸取充沛汤汁，一口咬下去小吃，正在口中绽放，满嘴鲜香小吃。光是遐思幼编就仍旧正在流口水了，今傍晚的夜宵便是它了！

　　桂林米粉是广西桂林区域的守旧美食，史乘久远，出名远近。米粉选用优质晚稻米造成，原委浸泡小吃、磨浆、蒸熟、冷却等繁琐工艺造成，口感细腻柔滑小吃，Q弹有劲小吃。配以酸笋、豆角、辣椒等调料，酸辣适口，让人回味无限。正在桂林，米粉不只是一种食品，更是表地文明的紧张构成片面，每天黎明一碗米粉已成为表地人不行或缺的民风。

　　阳朔的啤酒鱼是一道极具地方特质的菜肴。选用漓江里鲜活的大鲤鱼，先用生茶油烹炸至金黄，再倒入桂林产的特质韵味啤酒红焖而成。鱼肉香酥鲜嫩，无一丝腥味，与啤酒的香气完满调解，令人胃口大开小吃。这道菜不只能口适口，遐思一下，你坐正在景致秀丽的漓山河川之间，正在山与水之中，品味这一味美食，认真极度惬意，真是旅游时不行错过的美食。

　　宜州果酱烧烤是广西宜州市及周边区域的特质美食。这种烧烤式样以广西特质酸梅果酱为紧要调料，将守旧酸梅酱与胡萝卜果蔬联络造造而成，细微削减了些许酸味，增加了一丝香甜，韵味齐备。

　　果酱的酸甜适口与食材的鲜美彼此调解，变成特殊的口感和韵味，食之酸甜了解、不油腻。无论是猪五花肉、牛肋条照旧茄子等蔬菜，都能与果酱相得益彰，让人回味无限。

　　柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特质菜肴，属于桂菜中的经典之作。这道菜以鸭子为主料，配以酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮和咸柠檬等调料造成。柠檬鸭的鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特殊的柠檬香气。酸辣适口的滋味让人一吃难忘，是开胃解腻的佳品。

　　龟苓膏是广西梧州的特产，也是广东、广西一带的守旧药膳。它以珍贵的鹰嘴龟和土茯苓为紧要原料，再配以生地、蒲公英、银花等中药材精造而成。龟苓膏性温和，不凉不燥，拥有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等多种效率。其微带透后的玄色表观和特殊的口感深受人们疼爱，配上其它配料，口感富厚，是夏令消暑的佳品。

　　固然槐花粉并非守旧意思上的幼吃，但它正在广西的甜品界占据一席之地。槐花粉是用槐花和大米造成的甜品小吃，口感滑嫩，带有淡淡的槐花香。正在炎炎夏令，一碗冰冷的槐花粉不只能解暑降温，还能让人感应到一丝丝清冷和甜美。

　　广西的美食文明富厚多彩，每一道幼吃都承载着表地人的伶俐和感情。无论是柳州螺蛳粉的酸辣适口，照旧桂林米粉的细腻柔滑；无论是阳朔啤酒鱼的香酥鲜嫩，照旧宜州果酱烧烤的特殊韵味；无论是柠檬鸭的酸辣开胃，照旧龟苓膏的清热去湿；乃至是那一碗清冷的槐花粉，都能让您正在旅游的同时感应到广西的魅力。来广西旅游，没关系多试试这些经典特质幼吃，让味蕾也来一场说走就走的游览吧！小吃禁止错过的广西美食之旅名幼吃带你吃随处路韵味