5月17日，国度统计局揭晓最新数据显示，2024年4月，宇宙餐饮收入3915亿元，同比延长4.4%；2024年1-4月，宇宙餐饮收入17360亿元，同比延长9.3%。

　　饿了么揭晓《2024餐饮表卖养分康健化通知》：近七成茶饮消费者拣选低糖度

　　5月17日，正在由中国烹调协会主办的2024首届餐饮业康健养分成长大会上，饿了么纠合中国烹调协会、农业乡下部食品与养分成长探究所等多方纠合揭晓《2024餐饮表卖养分康健化成长趋向探究通知》。通知显示，近年来消费者表卖添置的餐品充足度接续扩大，粗粮食物消费疾速延长，生果消费占比显然擢升，近七成茶饮消费者拣选低糖度……全民寻找饮食“养分、康健”大趋向凸显。

　　八大趋向：饮食充足度扩大；全谷物和杂粮食物盛行；低卡食物受追捧；看重生果摄入；伙食增加剂消费大涨；水产物消费稳增；饮品减糖化；减盐认识巩固。

　　▪️5月6日，汉堡王母公司RBI答应，再加入3亿美元来改造汉堡王的美国餐厅。

　　▪️5月8日，美国咖啡连锁Reborn Coffee公告向中国市集举行扩张。

　　▪️5月13日，紫燕百味鸡官方民多号发文称，紫燕百味鸡澳洲首店已于5月12日开业，门店位于澳大利亚墨尔本市BoxHill。

　　▪️5月15日，鲜芋仙（世茂国际广场店）公告闭店，这也是鲜芋仙正在济南的终末一家门店。

　　▪️5月15日，喜茶新业态喜茶·茶坊正在北京三里屯开出黑金店型的首店“喜茶·茶坊 BLACK”。

　　▪️5月20日，瑞幸咖啡正在其官方账号上公告，位于乌鲁木齐、的新店同时开业。

　　▪️5月20日，农人山泉正在微信公号揭晓著作，回应自2月25日来针对农人山泉和创始人的20条谣言及其底子，激发烧议和渊博撒播。

　　▪️5月24日，有多位网友响应星巴克下手实行“消费入座”。对此，星巴克官方客服回应称，星巴克确凿有“消费入座”的原则。

　　▪️5月28日，满记甜品官方表现，将正在北京、沈阳、广州、天津等个别门店推出“甜辣夜市”，产物搜罗30+款甜品、6款爽辣幼食。

　　▪️5月8日，顾客正在瑞幸咖啡(艾都大厦店)添置了几杯咖啡，揭盖喝的时分察觉冰块长毛霉变饮食，目前依然投诉到了市监局。9日饮食，瑞幸客服回应，会记实反应给专员。

　　▪️5月9日饮食，一则#妙可蓝多反式脂肪酸#的话题冲上微博热搜，激发网友合切。该事宜的起因是，有网友察觉妙可蓝多奶酪成品的配料表中，含有一项名为“食用油脂成品”的因素。其以为，这个“假名”背后本质因素即是反式脂肪。

　　▪️5月13日，记者先后卧底麦当劳郑州精采农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，察觉两家餐厅均存正在窜改食物保质期标签、行使逾期食材、食品过了保留期还是售卖以及偷工减料等题目。麦当劳郑州精采农联餐厅，还存正在炸油品格超标的状况。

　　▪️5月17日，双汇餐饮投资照料有限公司出卖的花生米，检出黄曲霉毒素B1不相符食物安宇宙家圭臬原则。

　　▪️5月22日，云岩区市集监视照料局揭晓传达：“杨婆婆烤肉店”向竹签末梢喷洒白色“自喷漆”以分别平常出卖和赠送的肉串。

　　▪️5月27日动静，2024年2月至5月上旬，记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店，察觉诸多题目：行使逾期40余天的原料；转换效期标签，不定时报废原料，或根蒂不成使效期标签。

　　▪️5月8日，奈雪×周大福联名款“霸气香水杨梅”上线。据领会，本年是奈雪霸气杨梅第9年回归。

　　▪️5月8日，现造酸奶品牌Blueglass新品“男友力”告白疑似擦边低俗不日激发网友热议。

　　▪️5月13日，好利来官宣推出全新中式茶饮品牌“好茶”。据先容，好茶现已上线好利来个别门店，参考价钱为9.9元/杯。

　　▪️5月15日，呷哺呷哺品牌官方民多号公告，套餐价全线日，有网民响应，着名零食物牌

　　旗下产物卫龙魔芋爽，标注15克，本质带包装唯有8.9克。▪️5月26日，

　　“对讲机”玩具爆火，黄牛、赝品漫溢，有商家3天赚50万，预售排到20天后。03、

　　不日，年仅21岁的游戏代练“胖猫”正在重庆的悲剧性自裁事宜正在社交媒体上激发了渊博合切。很多网友纷纷表达了对“胖猫”离世的哀痛，并探求他生前或者遭遇了来自女方的激情操控（PUA）。跟着事宜的不断发酵，大批网友通过表卖平台订购奶茶、汉堡等物品，送往涉事大桥，以此表达对“胖猫”的悲痛和吊唁。然而，正在这一流程中，有网友察觉部特地卖订单中显示了空包地步，这一察觉急速激发了网友对涉事商家的质疑。面临这一言论风浪，5月3日，多家疾餐店和奶茶店纷纷公告声明，主动回应网友的体贴，并采纳方法举行风险公合。

　　5月1日-5月22日，茶百道相合胖猫的舆情事宜的联系声量共计228,798篇次，笼盖343家媒体。舆情声量正在5月4日到达岑岭，起因是游戏圈21岁代练“胖猫”跳江自尽一事激发合切，后续各地网友通过APP下单点表卖祭祀，然而却察觉空杯、空包、白水等地步。

　　各大品牌看待消费者的立场激发了网友的渊博不满。即使这份表卖必定无法投递，消费者已经支出了相应的用度，但品牌方却以敷衍的立场看待消费者的权利，这种做法明显是对消费者相信的首要背弃。

　　自2024年5月1日00:00至2024年5月22日23:59，微博联系舆情累计扩散153,294条。“华莱士 空包”“华莱士回应空包”“茶百道 白开水”“茶百道辞退涉事员工”等话题赓续登上抖音、微博、百度、今日头条、疾手等平台热搜榜单，累计上榜76次，合计正在榜时长达463幼时。

　　5月3日午后，因为言论的激烈合切，与此事精密联系的茶百道、蜜雪冰城、华莱士、朱幼幼螺蛳粉、牛约堡、东方贡茶及德克士等多家餐饮品牌急速采纳了步履。他们纷纷揭晓声明，通告了各自的考核统治结果，并向宽敞消费者表现了诚挚的歉意。

　　多家涉事品牌揭晓道歉声明与整改计划，这是应有之义。由于送“空包表卖”不但是欺骗逝者，也是愚弄下单的网友，蹂躏下单者的情绪。祭祀逝者讲求一个诚意真心，常言道，心诚则灵，欺骗的表卖哪有真心可言，就该为己方的偷工减料付出价格。

　　令网友出离震怒的还正在于，大批的空包解释不是商家暂时疏忽，而是有意为之，之是以有意，无非即是死人不会投诉。倘若不是有网友正在现场直播时察觉猫腻，害怕也就不明晰之。贩子逐利，本无可厚非，但君子爱财，应取之有道，为了点蝇头幼利，完整耗损了贸易伦理，没有一点点对消费者、对死者的敬畏，也太甚冷血了。

　　行动着名连锁品牌，必定有苛苛的操作表率和供职流程，伙计上岗前也该当受过培训。伙计发空包、装冰水欺骗逝者和订户，不单损害了最根本的公正交往条例，也是对逝者的不尊敬，依然践踏了最根本的底线。

　　茶百道正在面临“胖猫事宜”中的表卖题目时的回应和步履确实惹起了渊博合切和研究。其致歉、全额退款、十倍现金储积以及对涉事员工的统治等方法，都显示出其对消费者权利的尊敬和庇护饮食。

　　然而，合于其以“胖猫”之名捐款100万元的裁夺，却引来了不少质疑和争议。

　　一方面，有人以为这一设施是茶百道正在风险公合中的一次“共情”手脚，旨正在通过捐款来平息网友的震怒和不满，改进其品牌现象，不少网友对茶百道的善举表现夸奖和援手。

　　另一方面，也有人以为正在这举事宜中，直接收损的是点表卖的消费者，而非“胖猫”自己。是以，以“胖猫”之名捐款100万元用于合爱青少年类公益项目，是一种偏离事宜中央的手脚。

　　5月19日，重庆警方通告的“胖猫”事宜考核状况确实再次激发了民多的渊博研究。警方过程深刻考核，确认了女方谭某与“胖猫”之间存正在确凿的爱情联系，而且正在经济上互有交往，这些交往属于平常的爱情时刻的经济手脚，不组成诈骗犯警。而胖猫姐姐操控言论，以致谭某正在收集上被网暴数日。

　　然而，正在事宜被澄清的同时，茶百道的评论区却沦亡了。这合键是由于正在“胖猫”事宜发作后，茶百道曾以“胖猫”的表面向四川省青少年成长基金会捐款100万元，这一手脚正在当时被以为是一种站队男性的手脚，而茶百道的合键用户群体是女性，品牌“站错边”了。

　　，免得激情加入过于漫溢，导致品牌陷入不须要的争议。正在捐款这一手脚上，茶百道试图通过此举表达对社会题宗旨合切和对青少年情绪康健的合爱，但民多以为其做法正在某种水准上过于倾向某一性别态度，从而给品牌带来了负面印象。

　　。这些缺失合键显露正在内部把持不敷、员工培训不到位和羁系机造不美满等方面。为了避免形似事宜的再次发作，加盟品牌该当巩固内部把持、美满员工培训机造并深化羁系力度，确保每家门店都可能供给优质的供职和太平的食物。本年四月，茶百道上市首日便碰着了股价的首要下滑，跌幅乃至靠拢了40%。面临如许的市集反映，

　　。此前，茶百道曾一再陷入食物太平的风浪，即使茶百道急速采纳了致歉、封闭涉事门店以及宇宙门店自查等方法，但这些事宜给品牌带来的负面影响却难以急速取消。此刻，茶百道又因“胖猫”事宜成为了民多合切的中央，并是以遭到了个别网友的。04、

　　2024年5月20日19时31分，农人山泉正在揭晓的《自2月25日来针对农人山泉和创始人钟睒睒的谣言及其底子》一文中饮食，周到列出了20条谣言，并对这些谣言举行了一一澄清。这些谣言涉及了农人山泉与娃哈哈的联系、农人山泉的创立动机、与娃哈哈的逐鹿联系、税务题目、水质题目、企业圭臬题目、公益勾当、对表捐款状况、产物包装、水源题目以及钟睒睒个体的手脚和言道等多个方面。农人山泉对每一条谣言都举行了周到的澄清，并供给了相应的证据和疏解。

　　不日，山东表国语职业手艺大学的食堂迎来了一位特此表新成员——海底捞，他们设立了一个独特的窗口店。据学校后勤部分的刻意人王勇先生先容，这是海底捞正在宇宙范畴内初度进驻校园食堂的设施。该窗口店合键供给以粉面和幼吃为主的菜单，总共约有18种区此表美食供学生拣选。正在价钱方面，海底捞校园食堂店独特看重性价比，让宽敞学生可能享福到高品格美食的同时，也无需忧郁价钱过高。

　　多家连锁餐饮公司拣选入驻校园市集，其营销价钱正在于可能直接触及到年青、灵活且数目宏大的学生消费群体。连锁餐饮品牌通过入驻校园，不但可能急速伸张品牌着名度，还可能深刻领会年青消费者的需乞降喜爱，从而调节和优化产物战术，推出更相符他们口胃的新品。其它，校园市集拥有相对关闭性，学生间的口碑撒播效应明显，一次获胜的校园营销勾当往往可能带来持久的品牌虚伪度。跟着校园市集的接续成长和美满，估计来日将有更多的餐饮品牌出席到这一市蚁合来。

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