红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让良多人平安渡过了饥馑年代。此刻，跟着对红薯养分价格和效果的连接认知，淀粉型、鲜食型、歇闲食物加工型等新种类连接映现，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”杂粮。

　　正在市集呼喊下，番薯家产起色迎来疾速起色。哪里有需求，哪里就有本领来维持，家产走向哪里，科研推论气力便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮家产本领系统（以下简称“省番薯杂粮系统”）遵循河南省科教兴农“一三五五”事务机造央浼，以系统为平台、固结专家团队科研气力，让科技气力连接注入家产中，煽动家产壮健起色、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县举办，来自洛阳市的100多家红薯种植团结社和种植大户带着我方种植的红薯参赛，这个擂台赛此刻已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，各样红薯同台PK。行动擂台赛倡导人之一，王自力对邀请田舍打擂有我方的念法。他先容说，番薯家产的起色，必要科技帮力杂粮，角逐结果恰是对番薯种类、种植本领的一次鸠集考验，这也是本领推论的闭节。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增加的新项目。从事番薯科研推论事务多年的王自力率领团队成员正在田间地头向导本领时呈现，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到市集和消费者青睐，表地甚至全省不少种植户还开端转向鲜食型红薯种类。

　　面临家产起色新偏向，省番薯杂粮系统正在全省多地发展新种类、新本领试验演示，邀请田舍正在田间地头现场“月旦”，第临时光将最新科研功劳投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的观光者，吸引人们前来的是红薯中的新品——欣赏性红薯。叶片铺满花架，青翠和紫色构成的“红薯叶”装扮墙，让人惊呼，红薯叶也这么体面。

　　河南省番薯杂粮系统岗亭专家PG电子官方网站、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户闭怀的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和欣赏性红薯也已渐渐走入市集，依靠其高附加值成为种植户的新选拔。

　　寒冬时节，汝阳县城闭镇张河村金涛红薯专业团结社的储蓄窖里，堆满了已功劳的红薯。团结社负担人李许召举头看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，即是正在王师长向导下筑的，储蓄恶果特别好。”

　　李许召说的王师长即是省番薯杂粮系统首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植本领到储蓄手法，正在科技“加持”下，李许召的团结社曾经具有5000亩无公害红薯坐蓐基地，发展红薯良种引进繁育和演示、高产种植、红薯加工、商品蕴藏保鲜等项目，李许召成为遐迩著名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯蕴藏到达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯蕴藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯家产的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯家产的迟缓起色，受益者不止李许召。

　　种植史册深远，又永远走正在全省前哨，汝阳县番薯家产起色与科技革新推论密不成分。王自力率领系统专家团队，为汝阳县番薯家产起色订定了“走出去、引进来”的起色经营PG电子官方网站，正在新种类引入上，依托系统平台，从天下各地选拔适合表地种植的红薯种类，并发展栽培试验、比较试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到歇闲食物加工型，表地的番薯家产起色从简单走向多元，不妨餍足差异市集、差异消费者的需求。

　　道及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将成就归功于省番薯杂粮系统专家的贴压供职。本年岁首，受疫情影响，眼看到了坐蓐闭节时节，该若何调理坐蓐？包含李全军正在内的很多种植户心坎“没了谱”。

　　面临云云的环境，王自力率领省番薯杂粮系统专家一道，配合汝阳县农业乡村局召开特体集会，向导薯农坐蓐，深刻坐蓐一线，正在田间地头实行坐蓐调研、本领供职，保险了不误农时。

　　针对农夫的研习特性和央浼，省番薯杂粮系统专家正在本领向导中周旋“短、平、速”，将现场培训和电话、微信群等向导相连接，并将材料、册本等免费赠送给种植户。

　　“本领供职，最闭节的即是时与实。”王自力评释说，“时”即是遵循农时科学调理本领向导，正在红薯种植的育苗期、栽种期、功劳期等闭节闭节，让种植户驾驭要病害识别常识、防治步伐、防备途径，规避巨大磨难产生。“实”则是按照目前番薯家产起色的闭节题目和起色瓶颈，精准发力。红薯种植、坐蓐管造、功劳等基础都是靠手工，劳动强度大，加入人力多，本钱比拟高，王自力和他的团队，正在研发幼型呆滞、申报专利坐蓐使用的同时，购置国内前辈的种植、功劳等呆滞，让集体免费操纵，加快番薯呆滞化坐蓐的历程，煽动坐蓐节本增效。

　　指日，汝阳县柏树镇当局召开了一场会道会，该镇党委书记马卫东对来日番薯家产起色信念满满。他先容说，番薯种植、加工、发售曾经成为柏树镇的主导家产，镇党委和镇当局特意订定了“抓大方、抓家产”的起色途径，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为根基，通过打造精品演示方，策动表地家产转型升级。

　　王自力率领省番薯杂粮系统专家源委调研，确定了“强两头”的本领向导思绪，正在育苗方面杂粮，发展脱毒苗基地化坐蓐，同时按照表地加工、发售需求，合理调理种植种类。正在种植中，通过本领向导，改换守旧的产量导向为质料导向，抬高商品率。

　　番薯家产若何由“大”变“强”？连接多年的事务履行和坐蓐调研，王自力以为，家产链的延迟是闭节。近年来河南省番薯杂粮系统研发推论的红薯保鲜窖专利，从功劳即售卖到蕴藏“待价”，亩收益扩大近千元。

　　加工行动拉长家产链的闭节，也是河南省番薯家产起色的瓶颈之一，守旧的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大、有污染、产值不上等题目困扰，开采多种深加工产物，煽动产物升级，将是河南省番薯杂粮系统下阶段的事务核心。PG电子官方网站河南省番薯杂粮家当本领系统驻足短板对准前沿