拥有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之成绩。永久食用黑米可调整头昏、眼花杂粮、血亏、鹤发、眼疾及腰腿酸软等症。

　　3、糙米：能戒备动脉硬化糖尿病，防治便秘，且拥有解毒的效用。能强肝健体，息灭疲钝和焦心担心，抬高纪念力及生殖才气，戒备不孕早产流产等症，还能戒备暮年人的骨软化症及腰膝难过等症。

　　5、玉米：性味甘平，拥有补中益脾、止渴消肿之成绩。摩登医学讨论以为，玉米能低浸血清胆固醇，提防高血压、冠心病和心肌湮塞的发作，并拥有延缓细胞衰老和脑效用退化及戒备癌症等影响。

　　6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，拥有和胃健脾、止泻等成绩。可用来调整食积、消化不良、湿热、下痢和幼便倒霉等病症。

　　7、幼麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，拥有养心、益肾、除热及止渴之成绩。

　　8、大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的影响。可辅治食滞泄泻、幼便淋痛、水肿烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之成绩。

　　9、荞麦：性味甘平，拥有下气利肠、清热解毒的效用。少许学者以为，荞麦因含钙镁铁维生素B2芦丁等有用因素，对付高血脂症及所以而导致的心脑血管疾患，拥有戒备保健影响。

　　10、燕麦：燕麦自古入药，性味甘、温，拥有补益脾胃杂粮、滑肠催肠、止虚汗和止血等成绩。合用于病后体弱、便秘难产等病症。摩登医学讨论以为，燕麦不单能抵造暮年斑的造成，并且拥有延缓细胞衰老的影响，是暮年人、冠心病患者优越的保健食物。

　　11、甘薯：性味甘平，无毒，拥有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的讨论发掘，甘薯内含有相同雌激素的化学物质，可依旧人体皮肤细腻，延缓人的衰老。

　　甘薯中含有黏卵白等有机因素，能促进壮健，提防疲钝，使人精神旺盛并可抬高人体免疫力，鼓励，节减血汗管脂质从容，对低浸血汗管的发病有昭着影响。甘薯的抗癌影响也越来越惹起人们的偏重，正在专家陈列的20种抗癌食物中，甘薯被排正在第一位。

　　12、黑豆：性味甘平，是一种凉爽性滋补强壮药，拥有祛风除热、调停下气、活血、解毒、利尿及明目等成绩。自古以后，我国历代医学家多用黑豆调整肾虚阴亏、肾气亏折等症。

　　13、赤幼豆：性味甘平，拥有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之成绩。主治心肾脏水肿腮腺炎脓肿脓血和乳汁欠亨等症。摩登医学讨论声明，赤幼豆含有皂甙类因素，拥有通便、利尿和消肿影响，能解酒、解毒，对付肾脏病和心脏病，均有必然疗效。

　　14、绿豆：性凉味甘，无毒，入心、胃经。拥有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等成绩。可能调整暑天发烧及伤于暑气的种种疾病，以及水肿、丹毒痘疮、无名中毒食品中毒和热毒下痢等病症。

　　15、蚕豆：拥有养胃、祛湿、利腑、补中益气、涩精和实肠等效用，可用于调整水肿及慢性肾炎等疾病。

　　17、豌豆：入脾、胃、大肠经，拥有和中益气杂粮，利幼便、解疮毒、通乳及消肿等成绩。摩登医学讨论指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物固结素等物质，这些物质有抗菌消炎的影响，还可能加强者体的新陈代谢效用杂粮。

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